Детская библиотека
продолжает знакомить своих читателей с культурой и традициями других стран.
На прошлой неделе в
библиотеке состоялась встреча с волонтером, учительницей китайского языка Larya
Ling, которая рассказала о
тонкостях китайской чайной церемонии и провела мастер – класс по приготовлению
настоящего китайского чая. Библиотекари подготовили интересную выставку книг и
энциклопедий об этой стране. Это можно было восполнить, обратившись к энциклопедиям,
книгам о Китае, которые были представлены на выставке, а также задать вопросы
самой учительнице.
Встреча прошла в
очень теплой и дружеской обстановке. Larya Ling очень подробно рассказала в своей презентации об истории
чаепития в Китае, его распространении по миру, о многообразии чайных сортов.
Затем читатели
практически познакомились с традицией китайской чайной церемонии.
Larya Ling принесла с собой специальный чемоданчик с
атрибутами для чайной церемонии,
рассказала, как ими правильно пользоваться.
Все чайные предметы выставляются на чайную доску, обливаются кипятком,
прогреваются. Чай насыпается в специальную чайную коробочку, чтобы участники
чайной церемонии смогли познакомиться с ароматом и внешним видом чайных
листьев. Затем чай засыпают в чайник - заварник и заливают кипятком и сразу же
сливают первую воду через ситечко в кувшинчик – сливник. Это используется для
того, чтобы смыть с заварки чайную пыль и дать толчок для развития вкуса и
аромата чая. Обычно первой заливкой поливают различные символические чайные
фигурки, совершая ритуальное жертвоприношение. Например, у нашей гостьи на
столике находилась денежная лягушка – символ удачи к деньгам.
Обычно для чаепития
используют две чашки – высокая узкая для восприятия аромата и низкая широкая
для самого чая. Вторую порцию чая сначала разливают в высокие чашки и сразу же
накрывают широкими чашечками. Затем эти чашечки переворачиваются и передаются
участникам чайной церемонии. Из высоких чашек вдыхают аромат, а из низких пьют
чай.
После того, как все
присутствующие попробовали различные виды чая, у многих была возможность самим
попробовать заварить чай по всем правилам китайской церемонии. А у кого-то
появился интерес и к самой стране. Это можно было восполнить, обратившись к
энциклопедиям, книгам о Китае, которые были представлены на выставке, а также
задать вопросы самой учительнице. Общение проходило на английском языке,
спасибо за прекрасный перевод Лиане Мерняке.
Larya Ling призналась, что хоть чай и является традиционным
напитком в Китае, для молодого поколения
чайная церемония уже становится скорее данью традиции и проводится по случаю
какого – либо семейного торжества.
В китайской чайной
церемонии участвовали, наслаждались вкусом и ароматом настоящего китайского
чая, активные читатели детской библиотеки вместе с родителями, бабушками, а
также молодежь из общественной организации „Jaunatnes
Čemodāns”. Встреча
состоялась благодаря сотрудничеству детской библиотеки с Резекненской
Технологической Академией, где целый год преподавала китайский язык и знакомила
с китайской культурой Larya Ling. 
-
http://rus.rezeknesbiblioteka.lv/2016-03-22-13-13-08/143-meropriyatiya/591-v-detskoj-biblioteke-kitajskaya-chajnaya-tseremoniya
